晴れ屋の料理

野菜を食べよう！！

ハレカフェでは、野菜料理を中心に考え、”ちゃんと作る”をもっとーに素材をし
っかり選んでつくってます。

例えば、野菜は無農薬、無化学肥料栽培を基本に。調味料は化学調味料無
添加。昔ながらの製法で作られたしっかりとした調味料を使ってます。

お惣菜には一切動物性のものを使いません。また。お肉は与えられる餌か
ら考えられて、愛情深く育ったお肉をありがたく。魚は自然から頂いた
そのままを。

”しっかり”生産されたおいしいものを”ちゃんと作る”。

そんなシンプルで贅沢な食生活を大切に思うハレカフェです。どうぞご
ゆっくりお過ごしください。